Mes: octubre 2020

PICO DE GALLO ROSA

INGREDIENTES:

  • CEBOLLA MORADA picada: 1/2 taza(58 g).
  • JITOMATE GUAJE O SALADETTE picado: 2 piezas (124g).
  • TUNA ROJA picada: 2 piezas (138 g).

Al GUSTO: cilantro.

Con MODERACIÓN: chile serrano o jalapeño, jugo de limón y sal.

PREPARACIÓN:

  • En una tazón/ensaladera MEZCLA la cebolla, jitomate y el chile.
  • SAZONA con el jugo de limón y el cilantro. Finalmente INTEGRA la tuna y asegúrate de MEZCLAR perfectamente para que pigmente todos los ingredientes.
  • SIRVE y consume de inmediato.

¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

  • CEBOLLA MORADA= 1 VERDURA (1V)
  • JITOMATE= 1  VERDURA (1V)
  • TUNA ROJA= 1 FRUTA (1F)

EN TOTAL: 2V + 1F 

Esta preparación SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA: 109 kcal.

PROTEÍNAS: 2.6 g

GRASAS totales: 1 g

De las cuales:

Saturadas: 0 g

CARBOHIDRATOS: 22.4 g

De lo cuáles:

Azúcares añadidos: 0 g

Fibra: 7.2 g

Sodio: 0 mg

HUMMUS ROSA

INGREDIENTES:

  • BETABEL picado: 1/4 de taza (38 g).
  • GARBANZO cocido: 1/4 de taza (41 g).
  • ACEITE DE OLIVA: 1 cdita (5 ml).

Al GUSTO: ajo y comino.

Con MODERACIÓN: jugo de limón  y sal de grano.

PREPARACIÓN:

  • COLOCA en el vaso de la licuadora y/o procesador; el betabel, garbanzo, ajo, jugo de limón, el aceite de oliva y PROCESA/ LICÚA hasta mezclar todos los ingredientes.
  • SAZONA con el comino y poca sal. 
  • SIRVE y CONSUME de inmediato. 

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!“

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

  • BETABEL = 1 VERDURA (1 V)
  • GARBANZO= 1/2 LEGUMINOSA
  • ACEITE DE OLIVA= 1 ACEITE y GRASA sin proteína (1AyGa)

EN TOTAL: 1 V + 1/2 LEG + 1 AyGa

Esta preparación SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA:   133.7 kcal.

PROTEÍNAS: 4.4 g

GRASAS totales: 6.1 g

De las cuales:

Saturadas: 0.6 g

CARBOHIDRATOS: 15.3 g

De lo cuáles:

Azúcares añadidos: 0 g

Fibra: 3.4 g

Sodio: 0 mg

BATIDO ROSA

INGREDIENTES:

  • BETABEL crudo picado:1/4 de taza (38 g).
  • FRESAS: 1/2 taza (102 g).
  • ALMENDRAS: 10 piezas (12 g).
  • AGUA o TÉ DE CANELA: 1 taza (240 ml).

PREPARACIÓN:

  • COLOCA los ingredientes en el vaso de la licuadora.
  • LICÚA hasta lograr una mezcla homogénea.
  • SIRVE y consume de inmediato.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

  • BETABEL= 1 VERDURA (1 V)
  • FRESAS = 1/2 FRUTA (1/2 F)
  • ALMENDRAS= 1 ACEITE y GRASA con proteína (1 AyGb)

EN TOTAL: 1V + 1/2 F + 1AyGb

Esta preparación APORTA:

ENERGÍA: 129 kcal.

PROTEÍNAS: 4.2 g

GRASAS totales: 7 g

De las cuales:

Saturadas: 0.5 g

CARBOHIDRATOS: 12.4 g

De lo cuáles:

Azúcares añadidos: 0 g

Fibra: 3.7 g

Sodio: 0 mg

MUG CAKE ROSA MEXICANO

INGREDIENTES:

  • BETABEL picado crudo: 1/4 de taza (38 g)
  • PLÁTANO pelado y machacado: 1/2 pieza (54 g).
  • AVENA en hojuelas: 20 g.
  • HUEVO: 1 pieza (44 g). 
  • ACEITE: 1 cdita (5 ml).
  • POLVO para hornear: ½ cdita (2 g).
  • AGUA natural: 2 cdas aprox.

Al GUSTO: vainilla, canela y/o cardamomo en polvo.

PREPARACIÓN:

  • Con ayuda de un procesador o de la licuadora, PULVERIZA las hojuelas de avena hasta obtener la textura de harina.
  • INTEGRA el polvo para hornear, betabel, plátano, huevo, aceite,  canela, vainilla y/o cardamomo. LICUA/PROCESA hasta obtener una masa homogénea.
  • VACÍA la mezcla anterior en una taza/tazón apto para microondas y COCINA por espacio de 5 a 6 minutos.
  • SIRVE.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

  • BETABEL= 1 VERDURA (1 V)
  • PLÁTANO= 1 FRUTA
  • AVENA= 1 CEREAL y TUBÉRCULO sin grasa (1 CyTa)
  • HUEVO= 1 ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL moderado aporte de grasa (1 AOAc)
  • ACEITE = 1 ACEITE y GRASA SIN PROTEÍNA (1 AyGa)

EN TOTAL:  1 V + 1 F +1 CyTa + 1 AOAc + 1 AyGa 

Esta preparación APORTA:

ENERGÍA:  260 kcal.

PROTEÍNAS: 10.1 g

GRASAS totales: 11 g

De las cuales:

Saturadas: 1.9 g

CARBOHIDRATOS: 30.2 g

De lo cuáles:

Azúcares añadidos: 0 g

Fibra: 3.7 g

Sodio: 61.6 mg