INGREDIENTES:

• BETABEL picado: 1/4 de pieza (43 g).
• ARÚGULA: 1 taza (20 g).
• PIÑA: 1 taza (124 g).
• AJONJOLÍ tostado: 2 cucharaditas (6.5 g).

Con MODERACIÓN: Vinagre de vino tinto.

PREPARACIÓN:

• MEZCLA las hojas de arúgula con el betabel.
• INTEGRA la piña y el ajonjolí.
• ADEREZA con el vinagre.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• BETABEL= 1 VERDURA (1 V)
• ARÚGULA= 1/4 DE VERDURA (1/4 V)
• PIÑA= 1 FRUTA (1 F)
• AJONJOLÍ= 1 ACEITE Y GRASA con proteína (1 AyGb)

EN TOTAL: 1 1/4 V + 1 F + 1 AyGb

Esta preparación de  193.5 g., SIN SAL APORTA:

ENERGÍA: 134 kcal.

PROTEÍNAS: 3.1 g

GRASAS totales: 3.45 g

De las cuales:

Saturadas: .45 g

CARBOHIDRATOS: 22.7 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 2.9 g

Sodio: 2.55 mg