INGREDIENTES:

• ZANAHORIA picada: 1 taza (128 g).
• MANZANA  picada: 1/2 taza (75 g).

Al GUSTO:  ajo picado, caldo de verduras, cebolla picada, curry y hojas de laurel fresco.

Con MODERACIÓN: pimienta recién molida y sal.

PREPARACIÓN:

• En una cacerola/sartén antiadherente CARAMELIZA el ajo y la cebolla
• INTEGRA  el curry, laurel, zanahoria y la manzana . SALTEA hasta que adquieran colores brillantes. 
• INCORPORA el caldo de verduras caliente y SAZONA con sal y pimienta.
• Deja HERVIR  a fuego bajo por espacio de diez minutos y RETIRA del fuego.
• Con ayuda de un procesador de alimentos o licuadora; MUELE hasta obtener una mezcla homogénea. 
• SIRVE y CONSUME de inmediato.

¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• ZANAHORIA = 2 VERDURA (1V)
• MANZANA = 1 FRUTA

EN TOTAL: 2V + 1F

Esta preparación SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA: 92 kcal.

PROTEÍNAS: 1.4 g

GRASAS totales: 0.7 g

De las cuales:

Saturadas: 0 g

CARBOHIDRATOS: 20 g

De lo cuáles:

Azúcares añadidos: 0 g

Fibra: 5.6 g

Sodio: 0 mg