Categoría: Propuesta Cambiable

TOSTADITAS DE QUESO RICOTTA

INGREDIENTES:

  • GALLETAS de maíz horneadas: 3 piezas (18 g).
  • QUESO RICOTTA reducido en grasa: 3 cdas soperas (62 g).
  • ACEITE DE OLIVA: 1 cdita (5 ml).

    Al GUSTO: Hierbas de olor.

PREPARACIÓN:

  • UNTA las galletas de maíz con el queso ricotta.
  • INTEGRA el aceite de oliva y
  • SAZONA con hierbas de olor.

¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

  • GALLETAS= 1 CEREAL y TUBÉRCULO sin grasa (1 CyTa)
  • QUESO RICOTTA= 1 ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL bajo de grasa (1 AOAb)
  • ACEITE DE OLIVA= 1 ACEITE Y GRASA sin proteína (AyGa)

EN TOTAL: 1 CyTa + 1 AOAb +  1 AyGa

Esta preparación de  68g., APORTA:

ENERGÍA: 170 kcal.

PROTEÍNAS: 6.5 g

GRASAS totales: 9.2 g

De las cuales:

Saturadas: 2.7 g

CARBOHIDRATOS: 15.3 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 1.4 g

Sodio: 124.2mg

ENSALADA JÍCAMA-MANGO

INGREDIENTES:

  • JÍCAMA pelada y picada en bastones: 1 taza (120g).
  • MANGO picado: 1 taza (165 g).
  • ACEITE DE OLIVA: 1 cdita (5 ml).

 Al GUSTO: cilantro picado.

  Con MODERACIÓN: jugo de limón, sal, pimienta, hojuelas de chile.

PREPARACIÓN:

  • MEZCLA la jícama y el mango.
  • INTEGRA el aceite de oliva y el jugo de limón.
  • SAZONA con sal, pimienta, hojuelas de chile y cilantro.

¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!”

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

  • JÍCAMA= 2 VERDURA (2 V)
  • MANGO= 1 FRUTA (1 F)
  • ACEITE DE OLIVA= 1 ACEITE Y GRASA sin proteína (AyGa)

      EN TOTAL: 2V + 1F +  1 AyGa

Esta preparación de  290 g. SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA: 157.2 kcal.

PROTEÍNAS: 2.1 g

GRASAS totales: 5.2 g

De las cuales:

Saturadas: 0.7 g

CARBOHIDRATOS: 25.5 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 7.6 g

Sodio: 0 mg

 

 

LICUADO DE PLÁTANO

INGREDIENTES:

  • PLÁTANO: ½  pieza (80g).
  • AVENA en hojuelas: 1/4 de taza (10 g).
  • ALMENDRAS: 10 piezas (12 g).

     Al GUSTO: Canela y vainilla o jengibre rallado.

 PREPARACIÓN:

  • COLOCA los ingredientes en el vaso de la licuadora.
  • LICUA hasta lograr una mezcla homogénea.
  • SIRVE y consume de inmediato.

¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!”

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

  • PLÁTANO = 1 FRUTA (1F)
  • AVENA =  ½ CEREAL  y TUBÉRCULO sin grasa (½ CyTa)
  • ALMENDRAS = 1 ACEITE y GRASA con proteína (AyGb)

EN TOTAL: 1 F +  ½ CyTa + 1 AyGb

Esta preparación de  102 g., APORTA:

ENERGÍA: 177 kcal.

PROTEÍNAS: 7.9 g.

GRASAS totales: 7.45 g.

De las cuales:

Saturadas: 0.5 g.

CARBOHIDRATOS: 19.6 g.

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g.

Fibra: 2.9 g.

SODIO: .9 mg.