AGUACATE HASS pelado y rebanado: 1/3 de pieza (31 g).
PEPITAS: 1 cdita sopera (4 g).
Al GUSTO: Cilantro picado.
Con MODERACIÓN: jugo de limón, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
En una ensaladera,MEZCLA las espinacas, cilantro, betabel, huevo y el aguacate. AGREGA las pepitas y SAZONA moderadamente con la pimienta, sal y el jugo de limón .
SIRVE.
¡DISFRUTAconTODOS los SENTIDOS!”
La receta INCLUYE los siguientesEQUIVALENTES de ALIMENTOS:
BETABEL= 1 VERDURA (1V)
ESPINACAS= 1/2 VERDURA (1V)
HUEVO= 1 ALIMENTO de ORIGEN ANIMAL moderado aporte de grasa (1 AOAc)
Las fiestas decembrinasson la perfecta excusapara que muchos decidan abandonar la “dieta” y es que con tantos eventos en la agendaparece casi imposible sostenerla; pero ¿qué tan cierto es esto?, hoy vamos a descubrirlo.
Definitivamentees un periodo que puede parecer difícil, tentador y para algunos incluso aterrador, pero viendo desde otro ángulo es la oportunidad perfecta para recordar y aplicar los siguientes puntos:
TEN PRESENTE TU¿PARA QUÉ?
Recuerda ¿Para quéquieres lograr el cambio?, ¿cuáles son y serán los beneficios? de la modificación en tu conducta alimentaria.
COMPROMÉTETE
La actividad social es parte de nuestrodía a día; por lo que es necesario contemplar y visualizarcon anticipación ¿quéacciones permitirán poner en equilibrio nuestros objetivoscon los eventos? y comprometernosa respetarlas.
Además es recomendableimplementar una especie de recordatorio(ejemplo: una lista de tus motivos, un collage, un audio, etc) de tus motivospara promover el cambio y reforzar tu compromiso.
SÉREALISTA
Analizay determina los obstáculos, saboteadores y facilitadores con los que contarás en estos eventos y en base a ello establece tu plan de acción.
Es válido que el único objetivo de este período sea mantener los logros y aplicarlos conocimientos adquiridos, de ésta manera tenemos un objetivo alcanzable y con ello evitaremos la frustración.
RECUERDA: MÁS QUE UNA DIETA ES UN ESTILO DE VIDASALUDABLE
Un plan basado en los pilares de la alimentación saludable, promueve un estilo de vidasaludable y permite (aún en eventos/fiestas):
Elegir con conciencia entre las diferentes opcionesalimentarias.
Seleccionar las porciones correctas de cada alimento, platillo y/o grupo.
Individualizarlas recomendaciones.
Personalizar nuestra alimentación: Ladietase adapta a ti y tus necesidades; no al revés.
Mantenerconductas y hábitos saludables; como: practicar ejercicio, masticar correctamente, integrar verduras, vigilar el consumo de azúcar y sodio, etc.
Disfrutarde los eventos sin remordimientos; porque tenemos las herramientasy el poder para decidir¿qué?y ¿cuánto?comer.
Esperamos que después de este breve análisis estés de acuerdo en que es posible sobrevivir a los eventos decembrinos, mantener tus logros y respetar tus compromisos en alimentación y nutrición, porque forman parte del estilo de vida que te define.
ESPÁRRAGOS blanqueados y picados: 6 piezas (90 g).
JITOMATE cereza picado: 4 piezas (95 g).
CEBOLLA morada picada: 1/4 de taza (29 g).
QUESO FETA desmoronado: 40 g.
ALMENDRAS tostadas y fileteadas: 1 cda sopera (6 g).
Con MODERACIÓN: jugo, ralladura y rodajas de limón, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
En una ensaladera,MEZCLA los espárragos, jitomate y la cebolla con el queso feta. AGREGA las almendras y SAZONAmoderadamente con la pimienta, sal, el jugo, ralladura y las rodajas de limón .
SIRVE.
¡DISFRUTAconTODOS los SENTIDOS!”
La receta INCLUYElos siguientesEQUIVALENTES de ALIMENTOS:
ESPÁRRAGOS= 1 VERDURA (1V)
JITOMATE= 1 VERDURA (1V)
CEBOLLA= 1/2 VERDURA (1V)
QUESO FETA= 1 ALIMENTO de ORIGEN ANIMAL alto aporte de grasa (1 AOAd)
