INGREDIENTES:

• ESPINACAS crudas picadas: 2 tazas (120 g).
• ZANAHORIA rallada: ½ taza (55 g).
• UVA roja: 1 taza (120 g).
• YOGURT natural: 125 g (½ taza).
• NUECES picadas: 6 mitades (9 g).

Al GUSTO: ajo en polvo, pimienta molida, mostaza, eneldo, perejil.

PREPARACIÓN:

• COMBINA el yogurt con el ajo, pimienta, mostaza, eneldo y perejil.
• MEZCLA las espinacas, zanahoria y uvas e INTEGRA la salsa de yogurt y las nueces.
• SIRVE.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• ESPINACAS= 1 VERDURA (1 V)
• ZANAHORIA= 1 VERDURA (1 V)
• UVA= 1 FRUTA (1 F)
• YOGURT = ½ LECHE ENTERA (1/2 LE)
• NUECES= 1 ACEITE y GRASA con proteína (1 AyGb)

EN TOTAL:  2 V + 1 F + 1 LE + 1 AyGb

Esta preparación de  429 g., APORTA:

ENERGÍA: 288.7 kcal.

PROTEÍNAS: 9.9 g

GRASAS totales: 11.9 g

De las cuales:

Saturadas: 3 g

CARBOHIDRATOS: 35.5 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 3.7 g

Sodio: 58 mg