INGREDIENTES:

• JITOMATE saladet picado: 2 piezas (130 g).
• PEPINO con cáscara rebanado: ½ taza (52 g).
• CEBOLLA morada picada: 1/4 de taza (29 g).
• LECHUGA picada: 1 taza (47 g).
• QUESO PANELA picado: 40 g.
• ACEITUNAS negras: 5 piezas (25 g).

Con MODERACIÓN: vinagre balsámico, Jugo de limón, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

• MEZCLA la lechuga, cebolla morada, jitomate y pepino.
• INTEGRA las aceitunas y el queso panela.
• ADEREZA con vinagre, jugo de limón, sal y pimienta.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• JITOMATE= 1 VERDURA (1 V)
• PEPINO= ½ VERDURA (1/2 V)
• CEBOLLA= ½ VERDURA (1/2 V)
• LECHUGA = 1/3 VERDURA (1/3 V)
• QUESO PANELA= 1 ALIMENTO ORIGEN ANIMAL bajo aporte de grasa (1 AOAb)
• ACEITUNAS = 1 ACEITE y GRASA sin proteína (1 AyGa)

EN TOTAL: 2 1/3  V + 1 AOA b + 1 AyGa

Esta preparación de  323 g. SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA: 161.5kcal.

PROTEÍNAS: 8.6 g

GRASAS totales: 8.2 g

De las cuales:

Saturadas: 0.5 g

CARBOHIDRATOS: 13.2 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 3 g

Sodio: 200 mg