INGREDIENTES:

• JÍCAMA pelada y picada en bastones: 1 taza (120g).
• MANGO picado: 1 taza (165 g).
• ACEITE DE OLIVA: 1 cdita (5 ml).

 Al GUSTO: cilantro picado.

  Con MODERACIÓN: jugo de limón, sal, pimienta, hojuelas de chile.

PREPARACIÓN:

• MEZCLA la jícama y el mango.
• INTEGRA el aceite de oliva y el jugo de limón.
• SAZONA con sal, pimienta, hojuelas de chile y cilantro.

¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!”

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• JÍCAMA= 2 VERDURA (2 V)
• MANGO= 1 FRUTA (1 F)
• ACEITE DE OLIVA= 1 ACEITE Y GRASA sin proteína (AyGa)

      EN TOTAL: 2V + 1F +  1 AyGa

Esta preparación de  290 g. SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA: 157.2 kcal.

PROTEÍNAS: 2.1 g

GRASAS totales: 5.2 g

De las cuales:

Saturadas: 0.7 g

CARBOHIDRATOS: 25.5 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 7.6 g

Sodio: 0 mg