INGREDIENTES:

• JITOMATE CEREZA: 4 piezas (95g).
• PIMIENTO amarillo: 1 pieza chica (64 g).
• PEPINO con cáscara picado: 1 taza (104 g)
• QUESO FETA: 40 g
• ACEITUNAS negras sin hueso picadas: 5 piezas (25 g).
• ACEITE DE OLIVA: 1 cdita (5 g).

Al GUSTO: cebolla morada, pimienta recién molida, ajo picado, jugo de limón y perejil fresco picado.

PREPARACIÓN:

• COMBINA el aceite de oliva con el jugo de limón, ajo y pimienta. RESERVA.
• En una ensaladera, MEZCLA el jitomate, pimiento, pepino y cebolla morada. AGREGA el queso feta y las aceitunas. 
• SAZONA con el aderezo y DECORA con el perejil.
• SIRVE.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• JITOMATE= 1 VERDURA (1V)
• PIMIENTO= 1 VERDURA (1V)
• PEPINO= 1 VERDURA (1V)
• QUESO FETA= 1 ALIMENTO de ORIGEN ANIMAL alto aporte de grasa (1AOAd)
• ACEITUNAS= 1 ACEITE y GRASA sin proteína (1AyGa)
• ACEITE DE OLIVA= 1 ACEITE y GRASA sin proteína (1AyGa)

EN TOTAL: 3 V+ 1 AOAd +2 AyGa

Esta preparación de  338 g. SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA: 258.5 kcal.

PROTEÍNAS: 8.2 g

GRASAS totales: 18.9 g

De las cuales:

Saturadas: 7.1 g

CARBOHIDRATOS: 13.9 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 2.2 g

Sodio: 1051.4 mg