INGREDIENTES:

• CHÍCHARO cocido: ½ taza (80 g).
• COMINO tostado: 1 semilla.

Al GUSTO: caldo de verduras (1 taza) y cebolla.

Con MODERACIÓN: Sal.

PREPARACIÓN:

• En una cacerola antiadherente, CARAMELIZA ligeramente la cebolla. AGREGA los chicharos y el caldo de verduras. COCINA por espacio de 3 minutos y deja ENFRIAR.
• LICÚA o PROCESA hasta lograr una mezcla homogénea.
• Regresa al fuego y COCINA hasta que suelte el hervor.
• DECORA y SIRVE.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!”

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• CHÍCHARO= 2 VERDURAS (2 V)

EN TOTAL:  2 V

Esta preparación de  320 g., SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA: 67.4 kcal.

PROTEÍNAS: 4.2 g

GRASAS totales: 0.2 g

De las cuales:

Saturadas: 0 g

CARBOHIDRATOS: 12.2 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 4.4 g

Sodio: 0 mg