INGREDIENTES:

• MANGO picado en tiras: 1 taza (165 g).
• PIMIENTO ROJO picado en tiras: 1 pieza chica (75 g).
• CEBOLLA MORADA picada en tiras: ½ taza (58 g).
• ACEITE DE OLIVA: 1 cdita (5 ml).

Al GUSTO: cilantro fresco.

Con MODERACIÓN: vinagre balsámico, jugo de limón, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

• BATE el vinagre, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
• MEZCLA el mango, el pimiento y la cebolla morada. SAZONA con la mezcla anterior.
• SIRVE.

¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• MANGO= 1 FRUTA (1 F)
• PIMIENTO ROJO= 1 VERDURA (1 V)
• CEBOLLA MORADA= 1 VERDURA (1 V)
• ACEITE DE OLIVA= 1 ACEITE y GRASA sin proteína (1 AyGa)

EN TOTAL: 1 F + 2 V + 1 AyGa

Esta preparación de  303 g., SIN SAL APORTA:

ENERGÍA: 150 kcal.

PROTEÍNAS: 2.5 g

GRASAS totales: 5.2 g

De las cuales:

Saturadas: 0.7 g

CARBOHIDRATOS: 23.3 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 3.1 g

Sodio: 0 mg