INGREDIENTES:

• ESPINACAS picadas: 2 tazas (120 g).
• PEPINO con cáscara picado: ½ taza (52 g).
• PIMIENTO rojo en juliana: 1 pieza chica (64 g).
• QUESO FETA: 40 g.

Al GUSTO: cebolla morada.

Con MODERACIÓN: vinagre balsámico.

PREPARACIÓN:

• En un tazón o en una ensaladera, MEZCLA todos los ingredientes.
• SIRVE.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!“

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• ESPINACAS= 1 VERDURA (1V)
• PEPINO= ½ VERDURA (½ V)
• PIMIENTO= 1 VERDURA (1V)
• QUESO FETA= 1 ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL alto aporte de grasa (1AOAd)

EN TOTAL:  2 ½  V + 1 AOAd

Esta preparación de  276 g. SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA:  169 kcal.

PROTEÍNAS: 10 g

GRASAS totales: 9 g

De las cuales:

Saturadas: 5.6 g

CARBOHIDRATOS: 12 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra:3.5 g

Sodio: 451.4 mg