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INGREDIENTES:

• CALABACITA alargada en juliana fina: 2 piezas (182 g)
• QUESO PARMESANO rallado: 3 ½ cda (18 g)
• ACEITE DE OLIVA: 1 cdita (5 ml)

Al GUSTO: ajo picado y jengibre rallado.

Con MODERACIÓN: sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

• En una sartén antiadherente COLOCA el ajo y las calabacitas, ASA ligeramente y SAZONA con sal, pimienta y jengibre. COCINA al vapor por espacio de 3 minutos. RETIRA del fuego e integra el aceite de oliva y el queso parmesano.
• SIRVE.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!” 

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• CALABACITA= 2 VERDURAS (2 V)
• QUESO PARMESANO= 1 ALIMENTO de ORIGEN ANIMAL moderado aporte de grasa (1 AOAc)
• ACEITE DE OLIVA= 1 ACEITE y GRASA sin proteína (1 AyGa)

EN TOTAL: 2 V + 1 AOAc + 1 AyGa

Esta preparación de  205 g. SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA:  162.2 kcal.

PROTEÍNAS: 0.9 g

GRASAS totales: 10.2 g

De las cuales:

Saturadas: 3.7 g

CARBOHIDRATOS: 7.7 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra:2.8 g

Sodio: 267.6 mg