INGREDIENTES:

• BERROS: 2 tazas (68 g).
• BETABEL rebanado: 1/4 de pieza (39 g).
• PERA deshuesada y rebanada: ½ pieza (95 g).
• QUESO DE CABRA: 35 g.
• NUECES picadas: 3 piezas (9 g).

Al GUSTO: ralladura de limón y naranja.

Con MODERACIÓN: Jugo de limón.

PREPARACIÓN:

• MEZCLA los berros, betabel y pera.
• INTEGRA el queso, nueces y las ralladuras.
• SIRVE.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!“

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• BERROS= 1 VERDURA (1 V)
• BETABEL= 1 VERDURA (1 V)
• PERA= 1 FRUTA (1 F)
• QUESO DE CABRA= 1 ALIMENTO de ORIGEN ANIMAL alto aporte de grasa (1 AOAd)
• NUECES = 1 ACEITE y GRASA con proteína (1 AyGb)

EN TOTAL: 2 V + 1 F + 1 AOAd + 1 AyGb

Esta preparación de  232 g., APORTA:

ENERGÍA: 248.3  kcal.

PROTEÍNAS: 9.9 g

GRASAS totales: 14.7 g

De las cuales:

Saturadas: 6.1 g

CARBOHIDRATOS: 19.1 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 3.1 g

Sodio: 130.1 mg