INGREDIENTES:

• PEPINO con cáscara picado: 1 taza (104 g).
• FRESAS rebanadas: 1 taza (166 g).
• QUESO FETA: 40 g.
• ACEITE DE OLIVA: 1 cdita (5 ml).

Con MODERACIÓN: vinagre balsámico, sal y pimienta negra recién molida.

PREPARACIÓN:

• COMBINA el aceite de oliva con el vinagre balsámico y poco a poco integra la pimienta.
• En un tazón o en una ensaladera, MEZCLA el pepino y las fresas.
• INTEGRA la vinagreta.
• SIRVE.

 ¡DISFRUTA con TODOS los SENTIDOS!“

La receta INCLUYE los siguientes EQUIVALENTES de ALIMENTOS:

• PEPINO= 1 VERDURA (1 V)
• FRESAS= 1 FRUTA (1F)
• QUESO FETA= 1 ALIMENTO de ORIGEN ANIMAL alto aporte de grasa (1 AOAd)
• ACEITE DE OLIVA= 1 ACEITE y GRASA sin proteína (1 AyGa)

EN TOTAL:  1 V + 1 F + 1 AOAd + AyGa

Esta preparación de  315 g. SIN SAL, APORTA:

ENERGÍA:  229.3 kcal.

PROTEÍNAS: 7.5 g

GRASAS totales: 14.1 g

De las cuales:

Saturadas: 6.3 g

CARBOHIDRATOS: 18.1 g

De lo cuáles:

Azúcares: 0 g

Fibra: 3.8 g

Sodio: 451.4 mg